Рецепт сгущенки в автоклаве

18.10.2021

Магазинная сгущенка больше не радует своим составом. А найти вкус “как в детстве” уже не представляется возможным. Поэтому мы предлагаем Вам приготовить сгущенное молоко в автоклаве самостоятельно. Это очень просто и быстро. Особенно с автоклавом!

Ингредиенты:
Указано количество на банку объемом 0,5 л.

Молоко (лучше использовать домашнее) — 250 мл
Молоко сухое — 1,5 стакана
Сахар — 1,5 стакана

Этапы приготовления:

Подготовим нужное количество банок, помоем их и высушим.
В чашку высыпаем весь сахар и сухое молоко. Вливаем домашнее молоко.
Размешиваем до однородности. Это можно сделать с помощью блендера - будет быстрее и тщательнее.
Как только смесь готова, разливаем ее по банкам.
Банки закатать и погрузить в автоклав.
Готовим около 30 - 40 минут.

Если сгущенка станет коричневой - это нормально. На вкус и качество это никак не повлияет.

Натуральная сгущенка в автоклаве готова! Приятного Вам аппетита.

Товары нашего магазина: