Меню
»   Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч" 02М

Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч" 02М

3 150
В наличии
Как получить товар:

Самовывоз
Доставка

В корзину
  • Давление компрессора: 0,012 МПа
  • Температура обработки: 19-40С
  • Масса емкости: 3,7 кг
  • Работа от сети: 220-240 В
  • Тип копчения: холодное копчение
  • Время копчения: 5-15 часов
  • Материал генератора дыма: нержавеющая сталь
  • Производительность компрессора: 2,5х2 л/мин
  • Мощность компрессора: 2,9 Вт
  • Объем емкости для копчения: 32 л
  • Комплектация: компрессор,гофрированный шланг, силиконовый шланг
  • Вес: 5,6 кг
  • Тип: коптильня
  • Глубина: 30 см
  • Ширина: 30 см
  • Высота : 40 см
  • Материал корпуса: нержавеющая сталь
  • Страна производитель: Россия
  • Цвет: нержавеющая сталь
  • Гарантия: 12 месяцев
  • Особенности: нет

Показать еще »

Доставка осуществляется из
г. Челябинска
Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч 02М " - это:
  • Копчение без консервантов и красителей
  • В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии.
  • Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются
  • Дым поступает в верхнее отделение коптильни, что позволяет прокоптить продукт равномерно со всех сторон
  • Простота и удобство в эксплуатации
  • Быстрая и легкая сборка товара
  • Пользоваться коптильней очень просто, в комплекте идет все необходимое, поэтому вы сможете начать готовить копчености сразу после покупки.
  • Сверху в емкости для копчения расположены перекладины, поэтому продукты можно подвешивать на крюках.
  • Регулировать объем подачи дыма в емкость можно с помощью компрессора, он работает от электричества.

Принцип работы:

  • Процесс копчения желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. Перед копчением заранее подготовьте продукты: просолите и обработайте приправами, оставьте на несколько дней.
  • Разместите продукты в емкости для копчения.
  • В дымогенератор засыпьте деревянную щепу, так, что бы не доходило 3 см. до верха короба дымогенератора. Желательно использовать щепу из бука, яблони, ольхи, дуб, груша, вишня
  • Закройте крышку дымогенератора
  • Закрутите барашек
  • Подсоедините компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора
  • Включите компрессор в розетку, настройте мощность подачи воздуха.
  • Подожгите щепу через отверстия для розжига.
  • После того как из трубы пошел дым соедините дымогенератор с емкостью для копчения посредством гофрированного шланга
  • Регулируйте мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре.

Время копчения зависит от типа продукта и степени прокопченности продукта, которую вы желаете получить.


105 ₽/шт
  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Лучшие предложения в этой категории

New
4 890 ₽/шт
3 600 ₽/шт
3 150 ₽/шт
1 890 ₽/шт
2 990 ₽/шт
3 590 ₽/шт
1 790 ₽/шт
2 010 ₽/шт
105 ₽/шт