Меню
»   Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч"01Б

Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч"01Б

-10%
3 590 3 231
В наличии
Как получить товар:

Самовывоз
Доставка

В корзину
  • Давление компрессора: 0,012 МПа
  • Артикул: 13302620
  • Температура обработки: 19-40С
  • Масса емкости: 5,1 кг
  • Работа от сети: 220-240 В
  • Тип копчения: холодное копчение
  • Время копчения: 5-15 часов
  • Материал генератора дыма: холоднокатаный стальной лист 0,8 мм
  • Производительность компрессора: 2,5х2 л/мин
  • Мощность компрессора: 2,9 Вт
  • Объем емкости для копчения: 50 л
  • Комплектация: компрессор,гофрированный шланг, силиконовый шланг
  • Вес: 7,5 кг
  • Тип: коптильня
  • Глубина: 30 см
  • Ширина: 30 см
  • Высота : 60 см
  • Материал: сталь
  • Страна производитель: Россия
  • Цвет: коричневый
  • Гарантия: 12 месяцев
  • Особенности: порошковая покраска

Показать еще »

Доставка осуществляется из
г. Челябинска
Эта модель имеет более внушительные габариты за счет высоты бака для размещения продуктов.
«Дым Дымыч 01Б» предпочтителен в  случаях, когда нужно переработать значительный объем продукции — для больших компаний или семей.
Емкость для копчения и дымогенератор выполнены из углеродистой стали – очень прочной и долговечной.

Принцип работы:
  • Процесс копчения желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. Перед копчением заранее подготовьте продукты: просолите и обработайте приправами, оставьте на несколько дней.
  • Разместите продукты в емкости для копчения.
  • В дымогенератор засыпьте деревянную щепу, так, что бы не доходило 3 см. до верха короба дымогенератора. Желательно использовать щепу из бука, яблони, ольхи, дуб, груша, вишня
  • Закройте крышку дымогенератора
  • Закрутите барашек
  • Подсоедините компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора
  • Включите компрессор в розетку, настройте мощность подачи воздуха.
  • Подожгите щепу через отверстия для розжига.
  • После того как из трубы пошел дым соедините дымогенератор с емкостью для копчения посредством гофрированного шланга
  • Регулируйте мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре.

Время копчения зависит от типа продукта и степени прокопченности продукта, которую вы желаете получить.


105 ₽/шт
  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Лучшие предложения в этой категории

4 890
4 401 ₽/шт
3 600
3 240 ₽/шт
3 150
2 835 ₽/шт
2 990
2 691 ₽/шт
3 590
3 231 ₽/шт
1 790
1 611 ₽/шт
2 010
1 809 ₽/шт