Закаточные машинки
Надежная закаточная машинка для банок должна быть на кухне каждой хозяйки, если она занимается консервированием в домашнем автоклаве. Во многом именно от нее зависит качество консервов и условия их хранения. Практичное оборудование обеспечит долговременное хранение и отменный вкус продуктов.
Товары по выгодным ценам
Технические особенности
Конструкция закатки для банок разработана таким образом, чтобы хозяйки прилагали минимум усилий при работе. Изделия оснащены несколькими важными деталями, которые облегчают процесс закатки:
- удобная ручка из пластика позволяет крепко удерживать машинку;
- спиралевидный желобок плотно и ровно прижимает крышку к банке;
- стопор сигнализирует о том, что закатка закончена, и пора отправлять банки в автоклав для стерилизации.
Существует несколько разновидностей закаточных машинок – от примитивных ручных до автоматических. Каждый вид имеет свои плюсы и минусы, и выбор лучшей модели зависит от предпочтений и опыта хозяйки.
Преимущества оборудования производства УЗБИ
- Универсальность: закаточные машинки для консервирования подходят для любых крышек (кроме полиэтиленовых) и сочетаются с банками любого объема. Поэтому достаточно приобрести одну и использовать ее для любых емкостей.
- Конструкция закаток максимально простая и оттого очень надежная: используются на протяжении десятилетий, не требуя замены деталей или ремонта.
- Качественная консервация: оборудование обеспечивает 100% плотную закатку, после которой банки можно ставить в автоклав и не бояться, что они взорвутся.
- Все модели абсолютно безопасны при эксплуатации (при условии соблюдения техники безопасности).
- Продуманный функционал машинок сокращает процесс закатки без потери качества консервации.
Мы производим надежный товар по доступным ценам. Тысячи хозяек уже успешно опробовали нашу продукцию в деле и высоко оценили ее удобство и практичность.
Принцип работы
- Закройте банку крышкой, сверху установите машинку.
- Начните вращательные движения по часовой стрелке и продолжайте их до тех пор, пока ролик (стопор) не перестанет подкручиваться.
- Поворачивайте ручку против часовой стрелки до полного освобождения ролика, после чего снимите машину с банки.
Признаки качественной закатки для банок
После того, как процесс закрутки завершен, необходимо проверить герметичность банки. Основные признаки правильной консервации следующие:
- на крышке (сверху и на ободке) нет царапин, вмятин, трещин;
- попытки сместить крышку со своего места не увенчаются успехом;
- при переворачивании банки вверх дном в ней не появляются пузырьки, и жидкость не вытекает через крышку.
Если вы все сделали правильно и не наблюдаете перечисленные признаки, значит, консервы сделаны качественно и готовы к дальнейшей обработке.
Секреты закатки банок
- Соблюдайте правила эксплуатации машинки для закатки банок: важно не переусердствовать при закрутке, но и слабая закатка недопустима.
- Правильно подбирайте крышки: например, крышки твист-офф больше подходят для «сладких» консервов с высоким содержанием сахара (варенье, джем, конфитюр). Жестяные крышки предпочтительнее использовать для солений.
- Всегда используйте новые крышки, на которых не должно быть ржавчины, вмятин и других дефектов.
Для того, чтобы консервирование проходило легко и радовало результатами, мы рекомендуем купить автоклав и использовать его для консервации любых продуктов. С надежным оборудованием процесс пройдет максимально быстро, а качество еды превзойдет все ваши ожидания.
В интернет-магазине Уральского завода бытовых изделий в Челябинске вы найдете универсальные станки для закатки по доступной стоимости. Для вашего удобства мы принимаем онлайн-заказы, которые вы можете оформить прямо на сайте. Если у вас возникли вопросы, мы с удовольствием ответим на них по телефону 8 (800) 550-18-14.